Pancake

Sebenernya udah lama nyimpen resep pancake ini, tapi baru dicoba di dapur kemaren. Resepnya hasil browsing dari sini. Mangga dicobian…


Bahan kering:
Tepung terigu 2 gelas
Gula pasir 3 sdm
Baking powder 3sdt
Garam 1 sdt

Bahan basah :
Susu cair 1,5 gelas
Mentega 2 sdm (dicairin)
Telur 2 butir

Cara membuat :
Aduk seluruh bahan kering di satu wadah
Di wadah berbeda, aduk susu dan telur
Tuangkan bahan kering perlahan-lahan ke dalam wadah bahan basah, sambil diaduk
Terakhir masukkan mentega cair, aduk pelan
Masukkan ke lemari es
Diamkan adonan selama ½ jam
Terus goreng deh di atas teflon, bentuk bulet-bulet

Eh, ini penampakkannya nih :



Buat topping, bunda pake es krim dan strawberry topping jam dari mariza (cuma 10 ribu aja).
Just info, hansa suka banget makan pancake ini, kemaren sampe abis 2 biji, yaah..like mother like daughter lah :)
Eh, barusan pas abis bangun tidur, merengek minta dibikinin lagi :)